5 нови хотела, където миналото среща настоящето
Кога един хотел е повече от място за спане? Когато е в постройка с именито минало, което разрешава на гостите да се върнат обратно във времето до Позлатената ера или епохата на Едуард също толкоз елементарно, колкото отиват на фитнес или спа.
Днес можете да се настаните в някогашна сапунена фабрика от 17-ти век на Френската Ривиера, или част от Стария боен офис в Лондон, или постройка в ренесансов жанр, която в миналото е била банка в Ню Йорк. Ето пет нови хотела в исторически пространства, където можете да изживеете предишното и сегашното, наслаждавайки се на архитектурата на изчезналите дни, даже когато се отдадете на най-новия разкош.
Château de Théoule
Théoule-sur-Mer, Франция
Планинската верига Massif de l'Estérel, парцелът отвори порти този месец с 44 стаи и жилища, някои в замъка, а други във вили. Всички имат ефирно чувство, с помощта на ленени пердета, ратанови осветителни тела, подове от твърда дървесина и панорама към залива на Кан. писаладиер (помислете за фокача с конфи лук, аншоа и черни маслини) и октопод на скара с цитрусов копър и чимичури. Ако можете да издържите да напуснете шезлонга си, разгледайте туристическите пътеки в региона, поплувайте в басейна или посетете спа центъра на хотела за масаж или терапия за тяло.Привечер слиза, отправете се към Mareluna на терасата на замъка с аспект към залива за средиземноморска храна и вино с ястия като талиатели от сепия с авокадо и пушени яйца от херинга. Цени от 360 евро, или към $390 през слабия сезон и от €920 през високия сезон (от средата на юни доникъде на септември). Хотелът ще затвори за сезона в средата на ноември.
Raffles London at OWO
Лондон
Уинстън Чърчил, Old War Office (известен като New War Office, когато е бил издигнат при започване на 1900 г.) от дълго време е място на интриги. Феновете на Джеймс Бонд може да разпознаят екстериора му в едуардски барок - жанр от някои от филмите и в действителност Иън Флеминг, основателят на Бонд и някогашен офицер от военноморското разузнаване, е сподели, че е посетил постройката. Сега е отворен за обществеността за първи път, като част от него се преражда като Raffles London със 120 стаи и жилища в OWO, първият парцел на Raffles Hotels & Resorts във Англия.В огромното пространство някои от офисите на политически и военни водачи са се трансформирали в жилища, в това число един, кръстен на Чърчил. Има и ъглови жилища, които носят имената си от дами шпиони и други дами, свързани с историята на парцела, в това число виконтеса Астор, първата жена, заседала в Камарата на общините, и оперативни сътрудници от Втората международна война като Вера Мей Аткинс, разузнавач, който вербувани английски секрети сътрудници.
Тиери Деспон, френският проектант и дизайнер, прочут с работата си по Риц Париж и възобновяване на стогодишнината на Статуята на свободата, който умря предходната година.Стратегическото обмисляне, което се прави в днешно време, включва по кое време да си запазите час в спа центъра на хотела, който се простира на четири етажа. Историческите пространства имат нови цели, като някогашна библиотека, която е превърната в ресторант, Saison от Mauro Colagreco, със средиземноморски ястия от основния готвач, може би най-известен със своята премия Мишлен ресторант със звезда, Mirazur, във Франция. В Mauro Colagreco, различен от заведенията за хранене на основния готвач в хотела, дегустационните менюта подчертават върху сезонни английски плодове и зеленчуци.
Посетете Drawing Room, салон с дървена ламперия и Steinway пиано, за следобеден чай или нещо по-силно, което можете да отпиете, до момента в който гледате към Конната армия в Бъкингамския замък. Или се измъкнете за пиво в стаи, употребявани преди от MI5 в подземния Spy Bar. Цени от 922 паунда, или към $1162.
Hotel Casa Lucia
Буенос Айрес
Гробище Реколета, където можете да посетите гроба на някогашната първа дама Ева Перон.Върнете се в хотела, пробвайте Аржентинска кухня и, несъмнено, вино в ресторант Cantina, по-късно отидете до Le Club Bacan, тъмен коктейл бар с огромен избор от аржентински виновност. По-късно тази пролет би трябвало да можете да се отбиете в приключения фитнес център или спа центъра, който ще разполага с отопляем басейн. Цени от $670.
The Fifth Avenue Hotel
Излизането да хапнете в Ню Йорк е наложително. Но основният готвач Андрю Кармелини, притежател на премията " Джеймс Биърд ", прочут с заведения за хранене като A Voce, Café Boulud и Locanda Verde, изкушава гостите да останат. Café Carmellini на хотела е неговият взор към модерната италианска и френска кухня, с меню, което включва ястия като черен бас Forestière и канелони от омар и златна осетра. След това се отбийте в осъществявания с изкуство портретен бар с дървена ламперия, с атмосфера, въодушевена от италианските вили, за пиво край камината. Цени от $895. The Pinch
Чарлстън, Южна Каролина
Джейсън Станхоуп, носителят на премията " Джеймс Биърд " за известния в Чарлстън Фиг ресторант. Те включват Quinte, бар за стриди и място за коктейли (можете да поръчате и кули с морски блага, супи, сандвичи и сладолед), кръстен на билярдна зала от 1918 година, която е била на същото място. Или пробвайте Lowland, таверна с привлекателни пространства за хранене, ситуирани на два етажа, в това число открита зона за хранене върху калдъръм, която е на стотици години. Където и да седнете, можете да се насладите на комфортна храна като бисквита с фермерско сирене и желе от черен пипер или бургер и пържени картофи. Цени от $399. и с цел да получите експертни препоръки за по-интелигентно пътешестване и ентусиазъм за идната ви почивка. Мечтаете за бъдещо бягство или просто пътешестване в кресло? Разгледайте нашите.
Източник: nytimes.com
